Terrine de légumes et macédoine : toutes nos recettes

Name: Des recettes de terrine de légumes faciles et variées
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: terrine de légumes

Les terrines de légumes sont appréciées en toutes saisons. Photo par mariana_romaniv

Que l'on soit végétarien ou pas, la terrine de légumes connait toujours un franc succès auprès des fins gourmets, en plus d'être facile et rapide à cuisiner. On peut l'emporter avec soi lors d'un pique-nique ou la proposer sur une table de buffet.

Dégustée froide ou chaude et déclinable au fil des saisons, elle peut être servie aussi bien en entrée qu'en accompagnement d'un plat de poisson ou de viande.

Terrine de légumes et macédoine : nos sélections de recettes

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Terrine de légumes aux herbes et aux oeufs

Turbigo Gourmandises

Je vous propose une terrine de légumes aux herbes et aux oeufs recouverte de fromage frais. C’est facile à faire et ça fait son petit effet à la découpe. J’ai préparé tous les petits légumes moi-même car j’ai horreur des mélanges à macédoines tout prêts. Bien entendu, rien ne vous empêche d’en utiliser pour gagner du temps.